Escalivada con Merluza

Hola chicos!!!

Ahora que "sufro" mi régimen, tengo que dar un poco de salida a mi creatividad para no aburrirme en la cocina sin coger esos kilos que tanto me ha costado perder. Asi que, con la merluza que me ha sobrado, voy a hacer una escalivada, un plato muy fácil de hacer, nutritivo y con poca grasa. Estos son los ingredientes:

Crema de Calabacín (de régimen)

 

Hola a todos...

En mi afán por hacerlo todo cada vez mejor, se me ha ocurrido empezar el blog estando a régimen. Si, amigas, lo sé: estoy "sembrao". De todas formas, lo que iré haciendo es intercalar mi purgatorio en la tierra con recetas de aquellos maravillosos años en los que comía a carrillos llenos sin importarme si la gente me confundía con una albóndiga en salsa cuando iba por la calle (cuanto daño hace la adolescencia... de etapas posteriores, ni hablo).

En fin, la receta en condiciones lleva quesitos tipo El Caserío, es decir, de triangulitos. También hay quien le echa agua para reblandecer los ingredientes. Como yo soy un animal, y a veces, me va lo rapidito, ahí va la receta.